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進入嘉縣平林、民和國小 午餐菜單獲獎
嘉義縣民和國小學校午餐，以學生許願義式料理為主題。 （嘉義縣府提供）
〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕教育部國民及學前教育署為提升學校午餐菜單品質及多元性，八月辦理「推動學校午餐科技創新計畫午星獎學校午餐菜單表揚活動」，全國共三十一校獲獎，其中嘉義縣平林國小獲得護眼料理獎，民和國小獲得異國料理獎。
縣府教育處表示，平林國小設計菜單「健康彩虹午餐宴」，結合食材與營養素，如香菇的維生素D及小魚乾的鈣，滿足高鈣及護眼，食材採用嘉義縣農特產如空心菜、虱目魚和鳳梨，營養豐富且地產地銷，透過烹調料理手法提升口味，色香味俱全，也培養學生審美能力。
民和國小菜單「學生許願料理—義享視界」，以義式料理為主題，搭配在地時蔬，融合大量的茄紅素、葉黃素、高鈣等營養成分，配色鮮豔，視覺豐富，並以異國香料及料理手法，融合多元的飲食文化，提升學生國際觀。
縣府教育處長李美華表示，學校營養師與廚媽運用專業，選擇在地食材入菜，以異國料理手法烹調，讓學生能享用營養均衡、美味豐富的午餐。
