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進入嘉義農民孕育「草莓界香奈兒」 光合菌取代化學農藥
李俊明以光合菌種植草莓，不用化學農藥，兼顧產量與品質。（記者林宜樟攝）
〔記者林宜樟／嘉義報導〕嘉義縣農漁業近年來應用光合菌及益生菌取代化學農藥，防治病蟲害有成，業者組成「嘉義縣農業微生物光合菌教育推廣協會」，推廣應用及交流，協會理事長李俊明採用光合菌及多種益生菌，以土耕法栽培有「草莓界香奈兒」的戀香草莓，不使用化學農藥，產量、品質不減且無農藥殘留，標榜採果後用水沖洗灰塵就可食用，打破一般人對種植草莓必須使用重度農藥的刻板印象。
李俊明與妻子王嘉倩種植草莓14年，在大林鎮台一線旁開設莓香觀光草莓園，目前約7分地，本季草莓將於12月18日開開放採果；李俊明說，草莓因病蟲害問題，使用農藥量大，2018年時前往食品工業發展研究所於屏東縣開設的光合菌應用課程中學習，希望不用化學農藥，從源頭保障消費者食安。
李俊明表示，光合菌可促進根系發展，增加抗病抗蟲能力，還能讓草莓提早開花，他以滴灌、葉噴方式使用光合菌，以微生物益生菌替代化學農藥來除蟲，採友善環境種植，消費者不用擔心吃草莓時有農藥殘留。
李俊明說，只要經過教學，一般農民都可自行培養光合菌或益生菌，自家草莓園已採購無塵無菌工作台、高壓滅菌釜及振盪器等設備擴培，且各種農漁畜產皆可應用，很值得推廣，協會未來還規劃成立微生物資材中心，讓更多農民瞭解培養、應用方式，並方便取得菌種及培養材料。
縣府農業處副處長李建霖表示，縣府已於國本學堂開設「光合菌訓練班」，輔導農漁友學習擴培技術，有輔導團隊至田間指導操作，增進農漁產的育成及減少農藥化肥，以建立永續安全的農漁業。
李建霖說，縣府在益生菌擴培設備給予補助經費，今年已有鰻魚養殖業者申請並獲得補助大型振盪器，有關協會為成立微生物資材中心所需設備，將輔導申請縣府每年公告的嘉義縣創新暨健全農產業補助計畫，提供購置設備經費的補助，擴大推動光合菌及益生菌的應用。
不用農藥使用光合菌與益生菌栽培的草莓。（記者林宜樟攝）
李俊明使用一罐罐的光合菌種植草莓。（記者林宜樟攝）
李俊明的草莓園中有無菌無塵工作台培養益生菌。（記者林宜樟攝）
李俊明以振盪器製作益生菌。（記者林宜樟攝）
李俊明種植草莓已有14年。（記者林宜樟攝）
