嘉市八井市集開張 2天800人體驗焢窯樂
![嘉義市大溪社區發展協會舉辦焢窯活動,讓民眾體驗農村田園樂趣。(記者王善嬿攝) 嘉義市大溪社區發展協會舉辦焢窯活動,讓民眾體驗農村田園樂趣。(記者王善嬿攝)](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2025/01/19/4928321_1_1.jpg)
嘉義市大溪社區發展協會舉辦焢窯活動,讓民眾體驗農村田園樂趣。(記者王善嬿攝)
〔記者王善嬿/嘉義報導〕嘉義市西區大溪社區發展協會18、19日舉行「八井市集—大溪焢窯趣滿懷」活動,2天吸引800人報名參加烘窯,透過堆疊土塊將炭火放入燒紅、悶熟食物,大人、小孩難得體驗早年農村生活的烹飪方式,周圍還有60個攤商擺攤販售農特產品、美食、手作藝品,享受田園樂趣。
大溪社區發展協會理事長邵祈誠說,每年社區舉辦市集,以往也曾舉辦過焢窯活動,不過相隔至今已經數年,今年獲得嘉義市政府建設處農村再生計畫經費補助,加上社區自籌經費舉行,利用自家休耕農地,讓大人、小孩體驗農村焢窯樂趣。
邵祈誠表示,活動於18、19日2天上午10點至下午6點舉行,包括八井市集、音樂表演、手作課程等,其中焢窯就有約800人報名,因焢窯需要時間,參與民眾要等炭火燒紅、食物悶熟後,才能享用焢窯熟成的雞肉、魚肉、番薯等,感受早年農村生活的不易,等待過程中,小孩還能到一旁農田、大溪厝水環境園區遊戲區遊玩,遠離3C產品。
邵祈誠說,八井市集結合60攤商,透過販售園遊券方式,2天已有約30萬元收入,將投入作為社區舉辦活動經費。
![嘉義市大溪社區展協會結合市集舉辦焢窯活動。(記者王善嬿攝) 嘉義市大溪社區展協會結合市集舉辦焢窯活動。(記者王善嬿攝)](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2025/01/19/4928321_2_1.jpg)
嘉義市大溪社區展協會結合市集舉辦焢窯活動。(記者王善嬿攝)
![嘉義市大溪社區發展協會舉辦焢窯活動,結合八井市集刺激經濟。(記者王善嬿攝) 嘉義市大溪社區發展協會舉辦焢窯活動,結合八井市集刺激經濟。(記者王善嬿攝)](https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2025/01/19/4928321_3_1.jpg)
嘉義市大溪社區發展協會舉辦焢窯活動,結合八井市集刺激經濟。(記者王善嬿攝)