英研究:日喝3杯咖啡 對健康利大於弊
英國南安普敦大學公共衛生研究團隊發現,一天喝3到4杯咖啡,對人體健康利大於弊,相較於不喝、戒喝咖啡者,早逝和罹患心臟病的風險均較低。(路透)
〔編譯茅毅/綜合報導〕英國南安普敦大學(University of Southampton)一個公共衛生研究團隊發現,一天喝3到4杯咖啡,對人體健康利大於弊,相較於不喝、戒喝咖啡者,早逝和罹患心臟病的風險均較低。
降低心臟病、罹癌風險
此一研究由該大學公衛專家普雷(Robin Poole)所率領之研究團隊,根據涵蓋各國的201項觀察研究及17項臨床試驗研究,進行「傘狀回顧」,發現喝咖啡與降低糖尿病、肝病、失智和若干癌症的風險有關。研究人員指稱,除孕婦或骨折的高風險族群,一天喝3或4杯咖啡的好處最大。
孕婦、骨鬆者不宜多喝
在22日發行的「英國醫學期刊(BMJ)」上,該研究團隊總結,在通常的攝取型態下,喝咖啡似乎對健康無虞。相較於不喝咖啡者,一天喝3杯咖啡者的早死風險降幅最大,不過,若單日喝超過3杯,雖然稱不上有害健康,益處卻也不明顯。
研究人員說,喝咖啡亦與降低幾種癌症的罹患率有關,包括前列腺癌、子宮內膜癌、皮膚癌與肝癌,以及第二型糖尿病、膽結石、痛風,尤其是肝硬化等肝臟病變。惟普雷等人提到,該研究以觀察性資料為主,不包括其原因和效果的確切結論,但他們的研究結果支持了近來有關喝咖啡的檢視與研究。
美國約翰霍普金斯大學公衛學院教授加勒(Eliseo Guallar)則說,咖啡安全,但蛋糕要克制,喝咖啡似乎大致上對健康無虞,然而喝咖啡時,往往搭配富含精緻糖及不健康脂肪之零食、點心,而這些恐有害健康。加勒並質疑,無法證明喝咖啡能防止慢性病和降低死亡率,醫師該建議喝咖啡來預防疾病?為健康著想,我們該開始喝咖啡?他認為,答案都是「否」。
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