敢吃嗎？日本推出「麻辣蟋蟀乾」 稱下酒、炒菜都美味

〔即時新聞／綜合報導〕聯合國糧農組織曾指出昆蟲是低汙染、高蛋白的食物，近年不少國家掀起了一股「食用昆蟲」熱，創意十足的日本過去就曾有蟋蟀烏龍麵、蟋蟀仙貝等話題商品，現又有公司推出「麻辣蟋蟀乾」，並稱下酒、入菜都是上等美味。

據日本《埼玉新聞》報導，專門開發太陽能發電業務的「太陽綠色能源」公司與昆蟲食品公司「TAKEO」合作，將社內培育的黃斑黑蟋蟀製成「昆蟲乾－埼玉嵐山蟋蟀（麻辣口味）」，並成功將其商品化，於近日上市販售。

請繼續往下閱讀...

報導指出，聯合國糧食及農業組織（FAO）2013年曾發布報告指出，世界人口不斷增加可能引發糧食不足的危機，而「食用昆蟲」正是重要解決辦法之一，該說法使得昆蟲食品受到不少關注。日本這間長期關注能源及糧食等社會議題的「太陽綠色能源」公司便在執行嚴格衛生管理的情況下，生產並販售食用及飼料用蟋蟀。

據報導，本次開發的「昆蟲乾－埼玉嵐山蟋蟀（麻辣口味）」是將乾燥蟋蟀以辣椒及花椒調味，微辣且口感酥脆，與香甜花生搭配食用味道極佳，商品定價為550日圓（約合新台幣138元），製造公司更表示蟋蟀乾「不僅相當適合作為零食及下酒菜，加入炒青菜等料理也十分美味」。

☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆