多吃油性魚類! 美研究:有助降低24%患老年疾病風險
2018/10/19 00:26
美國研究發現,大量食用油性魚類,有助於老年「健康衰老」。(資料照)
〔即時新聞/綜合報導〕美國麻州塔夫茨大學(Tufts University)發布最新研究指出,多吃富含ω−3脂肪酸(Omega-3)的油性魚類,能幫助人們在老年時期降低24%罹患與衰老有關疾病,例如阿茲海默症、心臟病與癌症,研究發布在《英國醫學期刊》(BMJ)。
綜合外媒報導,塔夫茨大學團隊分析1992年至2015年,參加美國心血管健康研究的2622名成年人的健康數據,受試者的平均年齡為74歲,當中63%為女性,11%非白人;在研究期間有89%的人經歷了「不健康衰老」,僅有11%的人健康老去,此差別在於後者沒有慢性疾病、精神或生理障礙。
研究作者賴博士(Dr Heidi Lai)指出,ω−3脂肪酸有EPA、DHA和DPA此3種,EPA來自植物性油脂,DHA和DPA則來自海洋中的油性魚類,但僅有DPA與延緩、抵抗衰老有關,相較於其他受試者,經歷「健康衰老」的受試者們血液中,均含有較高濃度的ω−3脂肪酸。
賴博士解釋,這是一項觀察性研究,因此無法得出具有明確因果關係的結論,並且研究無法排除「不健康衰老」可能是其他未探明的因素所造成,但ω−3脂肪酸有助於老年健康的一個可能的解釋是,不飽和脂肪酸有助於調節血壓、維持正常心率和抑制癌症發生。
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