瑞士屠戶公開殺豬秀 動保團體抗議：跟IS一樣殘忍

〔即時新聞／綜合報導〕瑞士屠戶星期天上午在室外公開殺了2隻母豬，盼能振興在外屠宰的歷史傳統、順便向大眾展示人道屠宰程序，讓大家記得「你吃的肉是怎麼來的」，沒想到在當地引起廣泛爭議，甚至有人批評「就跟伊斯蘭國（IS）一樣殘忍。」

德國之音（Deutsche Welle）報導，錫薩赫（Sissach）鎮1間名為「Häring butcher's shop」的肉店屠夫們，在週日上午於戶外公開殺豬，引來約150名民眾好奇圍觀、20名動保團體成員集結抗議。屠戶用電擊槍將2隻母豬電昏後放血宰殺。

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屠夫們盼能振興公開屠宰的傳統，並強調以人道程序進行宰殺，也希望大眾不要忘記自己「口中吃的肉是怎麼來的」。

現場有老一輩的圍觀民眾表示，這樣的景象過去十分常見；養豬戶會在夏天養胖豬隻、並趕在秋天大量宰殺，避免冬天到來後豬隻因天氣變化而消瘦或生病；接著他們會把可用的肉冷凍儲存，豬血或內臟等不耐放部位則直接吃掉。

但這場「戶外屠宰秀」也掀起爭議，有民眾認為是正向教育、卻也有動保團體在旁高舉標語抗議「動物有感覺，動物正在受苦」、「人類的愉悅建立在牠的痛苦上」，肉店還接到恐嚇信函說他們根本跟伊斯蘭國（IS）一樣殘忍；甚至有1位激進的吃素前牧師鲍曼（Lukas Baumann）說，他計劃於星期一在該鎮廣場上「將自己剝皮」，借此表達抗議訴求。