咖啡加羊奶 「牧羊人咖啡」幫農民紓困

〔記者邱芷柔／屏東報導〕屏東大武山系沿線種植咖啡面積逾2百公頃，位於萬金聖母聖殿旁的「藝識咖啡」，除了長年向豆農收購咖啡豆，協助解決咖啡豆銷售問題，今年暑假更與在地「囍羊羊牧場」合作，用產地直送的新鮮羊奶搭配大武山咖啡，推出「牧羊人咖啡」，結合在地好味道，為地方行銷。

藝識咖啡緊鄰熱門景點萬金聖母聖殿，是許多民眾來到百年教堂必去的景點之一，由於萬金社區有七成以上的民眾信奉天主教，咖啡店內的咖啡品項也全與天主教相關，成為當地特色。

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負責人Michael說，大武山產出的咖啡豆，不苦不酸，濃厚的香氣是最大特色，這款「牧羊人咖啡」，融合了5種包括大武山出產的咖啡豆，依比例與新鮮羊奶結合，用咖啡香中和羊奶特有的氣味，口感溫潤香醇，每一口都喝得到在地「牧羊人」們的用心。

Michael說，每個農民就像是牧羊人，用最真誠的心來馴服、養育農作物，但萬金地處偏鄉，長期有人口外移、產業發展受困問題，透過在地產業的分享，希望讓更多人體驗、認識這小鎮獨特的魅力。