鼎王、王品、春水堂、大鼎活蝦等8家 染北海劣油
王品牛排台中五權店,年購入古早味香豬油,製作法式玉米濃湯、王品牛小排(滷汁及沾醬)、香烤豬大排(滷汁)等3項產品,台中市衛生局前往稽查。(記者蔡淑媛翻攝)
〔記者蔡淑媛/台中報導〕台中市衛生局持續稽查北海油脂飼料混油流向,查出鼎王、春水堂、王品牛排、大鼎活蝦、饗食天堂、台中牛排館台中中科分店、馥漫漢口店、老向的店等知名店家都中招,製成產品幾乎已吞下肚,業者在今年分別向美食家食材通路購進古早味香豬製作。
尤其鼎王量最大,在今年1月至9月購入古早味香豬油(15kg/桶)1196桶,期間製作8423桶麻辣原汁(12kg/桶),提供9家門市使用,已在10月14日起陸續下架回收,目前庫存尚有594桶(烏日封存199桶、桃園395桶正運回烏日統一封存中)。
春水堂(注春)1月至9月購入古早味香豬油(15kg/桶)315桶,製作炸醬麵、功夫米粉、滿月油飯、碗粿、芋頭糕等5項產品,9月15日問題油事件已下架銷毀。
王品牛排台中五權在今年曾購入古早味香豬油(15kg/桶),分別製作法式玉米濃湯、王品牛小排(滷汁及沾醬)、香烤豬大排(滷汁)等3項產品,已在9月11日起改使用植物性沙拉油。
大鼎活蝦央廚也在1月至11月共購入古早味香豬油(15kg/桶)9桶,分別製作蝦餅、蝦捲、荸薺貢丸等3項產品,目前仍有11月1日前製造的蝦捲23盒(12條/盒)、荸薺貢丸229包(500g/包)已封存責付保管,目前改使用鵝油、及自炸豬油。
饗食天堂-台中大遠百也在4月至9月購入古早味豬油(15kg/桶),用於廣式叉燒炒飯, 9月3日未再進貨,目前改使用自炸雞油。
台中牛排館台中中科在1月到年8月共購入古早味香豬油分別製作油飯、八寶飯、玉米濃湯等3項產品,於103年9月16日起改使用自炸豬油。
馥漫麵包漢口店在5月至9月購入調合香豬油(15kg/桶)製作蔥花麵包、墨西哥薄餅2項產品,目前改使用大豆沙拉油、專用油、及自炸豬油。
台中知名麵店老向的店也在1月到9 月購入古早味香豬油(15kg/桶)做成酢醬、及拌麵2項產品,目前已改使用大豆沙拉油、及自炸豬油。
台中市衛生局長黃美娜表示,使用北海油脂6項問題油的業者應在 11月5日18時前向轄區衛生局自主通報,並於11月7日午夜12時前辦理自主下架作業,否則將開罰。
台中市衛生局稽查台中牛排館台中中科在1月到年8月共購入古早味香豬油分別製作油飯、八寶飯、玉米濃湯等3項產品,今年9月16日起改使用自炸豬油。(記者蔡淑媛翻攝)
台中市衛生局前往稽查馥漫麵包漢口店,在5月至9月購入調合香豬油製作蔥花麵包、墨西哥薄餅2項產品,目前改使用大豆沙拉油、專用油、及自炸豬油。(記者蔡淑媛翻攝)
鼎王使用古早味香豬油,製成麻辣原汁九萬三千多公斤,幾乎已吞下肚,台中市衛生局將剩餘麻辣汁封存。(記者蔡淑媛翻攝)
-
王品食安慢半拍 形象大打折扣
-
染北海黑心油 大潤發、愛買蔥抓餅也中鏢
-
移居熱區在「這」!揭密千坪花園宅
-
王品沾黑油 戴勝益︰無地自容
-
北海油品太慢下架挨轟 衛生局長:主動移送
-
永慶房屋廣告 以誠實回應你對家的渴望
-
自稱隨機鎖法官輪胎又被查出種大麻 男子遭收押禁見
-
台中小黃運將爆打女乘客2分多鐘 力道大到連車體都在晃
-
三重深夜傳砸車槍響 兩派陣頭爭搶地盤6嫌到案
-
520網路情人節 移民署邀新住民分享追愛故事
-
獨家》涉幫勾結詐團律師鄭鴻威藏300萬 橋院法官石育恩遭停職
-
租地回填非法廢棄物 環保蟑螂判1年半、沒收不法所得200萬
-
身障者學習防災 身障者媽媽在中市議員陳淑華協助下辦防災宣傳
-
台中人行道爆竹製品引爆 2少年到案稱太無聊惡作劇
社會今日熱門