美豬牛開放》陳吉仲：美豬萊克多巴胺殘留量比照日韓

農委會陳吉仲主委說，這次美豬開放的萊克多巴胺殘留量標準比美國跟加拿大更嚴格，與日本、韓國是一樣的。 （記者王藝菘攝）

〔記者吳書緯／台北報導〕我國政府決定開放美豬、美牛進口，行政院今天下午召開記者會說明開放細節，農委會主委陳吉仲強調，美豬、美牛早已開放進口，此次美豬開放比照國際標準來訂定萊克多巴胺殘留量，而美牛則是開放30月齡以上的全牛進口；未來美豬將會強制標示，國中小營養午餐也會鼓勵使用台灣豬肉。

陳吉仲表示，美國豬肉的處理就是依照國際標準來訂定，相關的萊克多巴胺殘留量就是美豬議題；美牛的議題則是狂牛症的議題，是針對30月齡以上的牛肉來開放。

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陳吉仲說，如果去問養肉牛的養殖戶，大多是兩年內就屠宰，很少養到30月齡以上的牛肉。

陳吉仲表示，蔡總統在今天提到，此次開放也是針對兩位前任總統陳水扁、馬英九分別在任內承諾開放含有萊克多巴胺的豬肉，以及分別向美方承諾開放不限月齡的全牛進口。

陳吉仲強調，這次開放是依據國際標準，但國際標準之前要有科學的根據，那也要確保食安，這次美豬開放的萊克多巴胺殘留量標準是比美國跟加拿大更嚴格，與日本、韓國是一樣的。

陳吉仲特別說明，政策是只允許國外的豬肉含有萊克多巴胺，國內的養豬戶還是不允許，讓國內消費者有更多的選擇，也讓台灣更有競爭力，而含有萊克多巴胺的牛肉在2016年馬政府執政的時候已經有開放了。

陳吉仲說，農委會對此也修改動物用藥的規定，過去馬政府是以乙型受體素來規定，也就是瘦肉精，然而這次直接修改為萊克多巴胺，預計在9月4日公告，衛福部也將會訂定人體的最大的安全容許量，9月13號來公告，所有的執行會預計在明年的1月1號才生效。

針對世界上有多少國家使用萊克多巴胺？陳吉仲解釋，歐盟是少數沒有使用的地區，其他大多數CPTPP國家大多有開放使用，而日本與韓國的開放模式與台灣一樣，都是允許邊境進口，但國內未使用。