離開
進入美豬牛開放》食安絕不鬆懈 陳時中：標示不實最重罰400萬
衛福部長陳時中說，對於肉品進口，雖然必須與國際接軌，但政府對於食品安全絕對不會鬆懈。（記者王藝菘攝）
〔記者黃欣柏／台北報導〕行政院召開記者會說明美牛、美豬開放議題，衛福部長陳時中在會中指出，從國內食用狀況及國際組織的評定，並沒有聽說美牛有什麼問題，在美豬部分，政府也通過肉品散裝食品標示規範，明年元旦起未依規定標示者處3萬到300萬元罰鍰、標示不實者處4萬到400萬元罰鍰，雖然我方在肉品進口上必須與國際接軌，但政府對食品安全絕對不會鬆懈。
陳時中指出，從美牛來看，30月齡以下美牛已經進口了，目前佔我國食用牛肉的48％，國內吃了這麼多的美牛，並沒有聽說有什麼樣的問題，而世界動物衛生組織（OIE）也將美牛評估為「風險可忽略」，基本上是認為沒有風險，不過政府還是會非常謹慎，為台灣的健康、食安負責，也會落實標準查驗作業程序。
陳時中說，我們對於肉品有系統性的查核，包括牛隻的檢驗、宰殺，以及各種風險物質是否符合規定等，進口時也會要求檢附相關的檢疫證明、衛生證明、進口證明等，在進到市場後也會做抽查，確保肉品安全。
在美豬方面，陳時中表示，有關萊克多巴胺的容許量，這是一個科學問題，也要把國人的飲食習慣等考量進去，大家最關心的可能是選擇權，也就是有沒有辦法正確選擇到自己想要食用的豬肉，對此政府已經通過肉品散裝食品標示規範，如果未依規定標示，將處3萬到300萬元罰鍰，如果標示不實更可罰4萬到400萬元罰鍰。
陳時中強調，對於肉品進口，雖然我們必須與國際接軌，但政府對於食品安全絕對不會鬆懈。
