藥師攜手餐廳 研發鳳梨養生餐
2021/03/29 05:30
台南市藥師公會與楠西餐飲業廚師合作,研發10道養生又健康的鳳梨餐,希望協助果農推銷鮮果。(台南市藥師公會提供)
〔記者萬于甄/楠西報導〕為協助解決鳳梨無法外銷中國的問題,南市藥師公會與楠西餐飲業廚師合作,共同研發「鳳梨藥膳養生雞湯」與一系列健康的鳳梨餐相挺,昨舉辦發表會,希望推廣給民眾,同時讓民眾不只把鳳梨當水果吃,也能將鳳梨入菜提高食物的風味,增加鳳梨內銷量幫助果農。
南市藥師公會理事長吳振名表示,藥師平日除關心民眾的用藥安全外,對公眾事務的關注也不落人後,因此特與綠柏園果宴餐廳共同研發「鳳梨養生餐」,不只將鳳梨入菜,也將春夏季節適合養生的中藥食材共同入菜,希望民眾能夠吃得健康又養生。
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