寶林中毒案恐成「一樁懸案」？ 薛瑞元：對「這件事」沒把握

〔記者邱芷柔／台北報導〕台北市素食餐廳「寶林茶室信義A13店」中毒案累計有29例通報，目前已有17例個案檢體檢出「米酵菌酸」，不過關鍵食材粿條卻通通未檢出，面對外界好奇寶林案是否會成「一樁懸案」，衛福部長薛瑞元今（2日）坦言，對於找出「米酵菌酸」產生的原因目前仍沒把握，雖然缺乏確定性，但可透過推論找出最可能的原因，並依此制定預防措施，不會什麼結果都沒有。

薛瑞元今天上午出席「優化兒童醫療照護兒童節記者會」，會前接受媒體聯訪，對於寶林案相關進度，薛瑞元說，目前通報數沒有新增，而在加護病房救治的個案，其中1位稍有好轉，其他狀況沒有太大變化；對於有個案可能需要換肝，他表示，換肝有無幫助、是否有其他器官受損、病患狀況是否適合進行移植等都需要納入考量。

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根據疾管署昨天公布統計，寶林茶室累計29例通報，包含2例死亡、5例加護病房、2例一般病房，及20例返家休養，29例中，共採集23個檢體，其中17例陽性、6例檢驗中，另有6例返家休養者未採集，食材方面則均為檢出。饒河分店2例，其中1例住院、1例返家休養，採檢均為陰性，將另案由北市處理。

各界持續追查寶林案，對於外傳法醫研究所將檢驗死者體內有無老鼠藥，薛瑞元說，詳細情況都在由檢調調查中，目前檢方也沒有透露訊息給衛福部，因此詳情他並不清楚。目前完成檢驗的個案檢體都有驗出「米酵菌酸」，其他物質釀禍的可能性不大。

對於衛福部採集的粿條檢體非個案當時食用的粿條，是否考慮模擬當時廚房狀況，還原粿條放置室溫及後續等處理方式。薛瑞元說，要能夠確定完全還原那才有意義，且唐菖蒲伯克氏菌要在特定條件才會產生米酵菌酸；近期就會召開專家會議，同時也會將「米酵菌酸是否更名」納入討論。

至於會不會成為「一樁懸案」？薛瑞元說，目前認為人為摻毒可能性低，至於最後的結論「會不會很確定的指出說是什麼樣的因素導致米酵菌酸產生」，老實說沒有把握，但可推測最有可能的原因，並依此制定預防措施，不會什麼結果都不會有。