知名連鎖水餃館遭爆吃到塑膠膜 高市衛局稽查多項缺失限期改善

〔記者許麗娟／高雄報導〕高雄有民眾日前前往全台連鎖的知名水餃館購買水餃，回家食用時，卻在水餃肉餡吃到破損的塑膠膜，並於臉書社團發文質疑剩下的不知被吃到哪了，並認為如果噎住很危險，對此，高雄市衛生局昨天（14日）前往稽查，查出餐廳有食材未離地、沒有溫度記錄等5項缺失，要求業者限期改善。

衛生局表示，針對民眾在水餃館吃到水餃內餡有塑膠膜異物一案，昨天派員稽查，現場隨機檢視水餃內餡均未發現有異物情形，但針對食材未離地、沒有溫度記錄，部分食材未覆蓋，清潔用品未專區放置等缺失，責令業者限期改善；屆期倘未依規定改善者，將依違反食品安全衛生管理法第8條暨同法第44條規定，可處6萬元以上罰鍰。

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因該家連鎖水館為台南起家，總部已設於台南，衛生局說，因水餃供應商係位於台南，基於源頭管理已移請台南市政府衛生局依權責辦理。