台南官田菱角缺工缺水面積只剩210公頃 菱角節10/21登場
2023/09/13 19:54
台南官田菱角全台聞名,因缺水、缺工,今年栽種面積只剩210公頃。(記者楊金城攝)
〔記者楊金城/台南報導〕台南官田菱角全台聞名,上半年因缺水、缺工,栽種面積只剩210公頃,比去年少了2成5面積,菱角節10月21日登場衝銷路。
近中秋,「紅菱之鄉」台南官田菱角已少量採收上市,目前盤商收購1台斤在45元上下,真正盛產在10月中旬,官田區農會將在10月21日舉辦官田菱角節。
農會總幹事林定億說,菱角產業仰賴人工為主,因農村人口老化,去年官田區種植菱角面積已降至280公頃,今年5、6月栽種期又受一期作缺水與雇工人力問題,申報登記栽種面積剩約210公頃創下新低。
菱角第一期花在7、8月開花,之前也受大雨影響,部分出現延遲性生長問題,目前約是第一期花、第二期花長成的菱角陸續採收,但第一期花的菱角通常產量就較少,目前少量採收上市。
林定億說,官田菱角約第三期到第五期花長成的菱角產量最大,盛產期約是10月中旬到11月中旬,農會共同運銷到台北批發也還未啟動,目前盤商收購1台斤45元、嫩菱角22元,比去年同期價格稍好。
農會10月21日將在官田體育公園舉辦官田菱角節,當天除了準備1000份菱角排骨、菱角豬腳免費品嘗外,另有官田青年優質商品與農會家政班媽媽製作的菱角剉冰限量義賣、體驗區採菱體驗、重現官田菱角街、家政班菱角美食販售、農產品展售、官田青年義賣活動等,活動很熱鬧。
官田菱角陸續採收。(記者楊金城攝)
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