肉圓披薩正夯 肉圓大縣的彰化人說話了!
肉圓披薩限時推出,馬上讓肉圓大縣的彰化人眼光都亮了。(記者劉曉欣攝)
〔記者劉曉欣/彰化報導〕連鎖披薩店限時推出「肉圓披薩」,彰化縣立委黃秀芳馬上跟好友一起品嘗,感想就是「披薩歸披薩,肉圓歸肉圓」,要吃最正宗的肉圓,還是要來彰化;而彰化縣長王惠美則直球回應「老闆,我的肉圓不要加Pizza」。
肉圓披薩限時推出,馬上就成為焦點話題,身為肉圓大縣的彰化人,對肉圓披薩更是感興趣,不少人都趁著228連續假期,買來肉圓披薩與親朋好友嘗鮮,進行肉圓大PK,肉圓業者施明裕表示,從沒想過披薩會用肉圓當材料,真是太絕了。
黃秀芳與縣議員莊陞漢、彰化市民代表江炳輝等人,在立委服務處一起開箱享用肉圓披薩,黃秀芳說,身為正宗肉圓產地的委員,一定要來吃吃看這個創新口味,而吃完的心得就是「披薩歸披薩,肉圓歸肉圓」,要吃肉圓還是要來彰化,無論是炸的,或是吃涼的,彰化肉圓就是王道。
說到肉圓披薩,王惠美則是直接表明「老闆,我的肉圓不要加Pizza」,對彰化人來說,肉圓只吃炸的,然後,別忘了加上香菜,就是絕配。
不過,林姓女子認為,「肉圓披薩」聽起來就很酷,吃起來還不錯,披薩上的肉圓,跟彰化人常吃的炸肉圓,相似度很高,但肉圓的皮則帶有甜味,肉圓的肉是醃過的,吃起來的滋味是鹹鹹甜甜的,披薩加肉圓有種中西合併的口感。
邱姓男子吃了「肉圓披薩」,覺得還是吃傳統的彰化炸肉圓比較習慣,因為披薩的肉圓用烤的,等到買回來入口時,肉圓皮就會硬硬的,不像彰化肉圓的皮吃起來軟軟的,「肉圓批薩」上的肉圓比較像是鹹麻糬或是包著豬肉餡的丸子。
咬一口肉圓披薩,吃得到肉圓的滋味,有著中西合併的口感。(記者劉曉欣攝)
彰化人對於肉圓披薩充滿好奇,林姓女子認為披薩上的肉圓,跟傳統肉圓的相似度很高。(記者劉曉欣攝)
邱姓男子身為彰化人最愛吃肉圓,吃下肉圓披薩時,大喊披薩上的肉圓不是肉圓。(記者劉曉欣攝)
彰化縣立委黃秀芳吃一口肉圓披薩, 認為要吃肉圓還是要來彰化吃就對了。(取自黃秀芳臉書)
彰化肉圓進油鍋炸過,老饕最愛肉圓酥脆皮的口感。(記者劉曉欣攝)
彰化最知名的美食就是肉圓,炸過的肉圓皮特別酥脆。(記者劉曉欣攝)
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