「班班吃石斑」苗縣府學生午餐上菜

〔記者蔡政珉／苗栗報導〕苗栗縣政府指出，響應行政院農業委員會與教育部共同推動的「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案實施計畫」，由縣府於共同供應契約統一下單採購石斑魚，已經陸續配送全縣國中小，以外加一道國產石斑魚方式供應。

苗栗縣政府表示，苗栗縣公立國中小學校午餐，每月至少有一餐石斑魚入菜，本學期可供應4次，每次的石斑魚採購量為3953公斤（每人70至80公克），採購的石斑魚具三章一Q標章。

請繼續往下閱讀...

另外，苗栗縣政府強調，為了讓學生吃得方便，石斑魚也經合格加工廠協助去頭、尾、骨、取肉、完整去刺及截切等冷凍加工處理成石斑魚丁，讓學童吃魚變得更簡單。

苗栗縣政府指出，秉持「食當地、食當季」的理念，藉由在地溯源食材讓學童吃得安心又健康，「班班吃石斑」活動更是讓學童午餐的幸福感倍增，能吃到平日較少吃到的高單價魚種，而且可以吃到4次，相信每個孩子都非常期待。

苗栗縣政府教育處也強調，食用在地溯源養殖石斑魚，不但可以支持台灣在地養殖漁業，學校也能結合縣府推動的「苗栗慢魚海岸計畫，深化校園食魚教育、環境教育及海洋教育等推廣課程。