花蓮不塑友善餐廳 22店家獲認證

［記者王峻祺／花蓮報導］環保意識抬頭，不僅民眾飲食降低使用一次性產品，部分店家也響應環保，內用提供環保餐具可重複清洗，並給予外帶自備餐具折扣等服務，花蓮共計22家業者申請認證通過不塑友善餐廳，吸引愛好環保消費者上門，縣環保局也鼓勵更多商家加入友善環境行列，落實不塑生活。

花蓮縣環保局近年推動源頭減量，減少一次性產品的過度使用，今年宣導不塑概念，推廣轄內餐廳業者加入不塑友善餐廳行列，目前已有22家業者認證成功，縣府也公布不塑地圖及店家清單，鼓勵民眾響應，並號召更多人加入。

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花蓮縣環保局副局長饒瑞玲說，塑膠製品過於便利，使用後遭丟棄的塑膠垃圾氾濫，嚴重造成環境污染及海洋生物浩劫，今年持續鼓勵民眾及商家落實不塑生活，降低使用塑膠製品，符合資格店家，更頒發友善環境認證鼓勵。

她強調，不塑友善餐廳店家，必須達到「內用不提供任何材質一次性用品」項目後，並在「外送餐點採用環保餐具並收回清洗重複使用」、「使用環保標章相關產品，如清潔劑、衛生紙等」、「使用在地有機食材並提供客製化餐點」、「外帶自備環保餐具或購物袋給予優惠」、「任何其他創新減塑作為」等中再符合一項標準，就能申請加入。

經環保局審核後，即可獲得認證告示牌，由於許多消費者響應環保，也多半優先選擇至不塑友善餐廳用餐消費，間接提高店家業績。莊姓業者等人透露，業績確實提高約1至2成，欣慰民眾一起共襄盛舉守護環境及源頭減量，並養成隨身攜帶環保餐具、環保袋的好習慣。