大小朋友搗麻糬 入口軟Q好美味

［記者陳賢義／台東報導］傳授阿美族傳統美食「嘟倫（麻糬）搗製手藝，台東關山鎮立圖書館舉辦搗麻糬親子活動，60餘名家人攜子通過層層防疫關卡，分工合作搗麻糬，沾上花生粉或黑糖放入口，軟Q美味好幸福。

進入圖書館前，大小朋友排成隊，經過量額溫、噴酒精消毒等防疫措施才得入場，隨後由指導老師何逸榛說明今日的活動主題是「原住民本土語言 親子閱讀麻吉一下」。

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何逸榛先以投影機及圖卡講解「嘟倫」的製作過程和步驟的阿美族唸法，包括前一晚必須先將圓糯米泡水待吸飽水份，然後泡好的糯米放進蒸籠蒸1至2個小時蒸熟後再取出，還為了增加口味準備了花生顆粒和黑糖，讓參加的親子組得自己用酒瓶來回壓碎花生成為花生粉狀。

「嘿咻！嘿咻！」大小朋友隨著口令握著杵分工搗麻糬，不一會兒，個個都汗如雨下、氣喘吁吁，當親手拿著麻糬沾上花生粉或黑糖放入口中時，大家異口同聲直呼這就是人間美味。

帶著兒女一起來的阿美族媳婦說，搗麻糬不輕鬆，簡直比做家事還辛苦，但能在週休假日享受親子共處時光好值得。陪同參加的陳耿弘表示，上班放假來圖書館看報紙雜誌，再品嚐老婆小孩親手做麻糬，很有幸福感。圖書表示，因為反應非常熱烈，預計下場次將規劃手洗愛玉活動。