行動廚房開進偏鄉部落 現場烹調給弱勢長輩、身障者吃
2019/07/10 19:59
行動廚房烹煮菜肴後,以自助餐形式讓長輩用餐。(記者王秀亭翻攝)
[記者王秀亭/台東報導]一粒麥子基金會提供台東偏鄉部落送餐服務,仍有部分地區送餐不易,基金會決定讓送餐再進化,把車子改造成行動廚房,開進部落現場料理,讓在地弱勢長輩吃到現煮熱菜,不再孤獨的用餐。
一粒麥子基金會表示,台東幅員狹長,送餐服務仍不足以滿足偏鄉長輩的用餐需求,尤其是偏鄉中的偏鄉,送餐耗時或難以到達,遂與7-ELEVEN把愛找回來公益募款合作,打造機動性佳的「行動廚房」服務車,所有廚房設備一應具全,不論開到哪裡,都可現場料理。
第一台行動廚房6月中旬起,一周2天開進南橫公路上的海端鄉新武部落,部落氛圍開始變得不一樣。
82歲余阿公帶著老婆一起來用餐,直說兒子在外工作,夫妻倆平時吃得簡單,生活平淡寂寞,行動廚房來了以後,兩人最期待這兩天走出家門,和大家一起用餐、聊天「好滿足」。
一粒麥子基金會在新武部落提供「行動廚房」外,也找著當地1戶人家願意補足其他3天的餐食,設立「家庭廚房」,就近邀請住在附近的弱勢長輩或身障者到家裡用餐,成為「作伙呷飯」的「伙伴」。
一粒麥子基金會第一台行動廚房開進南橫的海端鄉新武部落,直接在部落裡烹煮弱勢長輩們的午餐。(記者王秀亭攝)
行動廚房前偏鄉中的偏鄉,讓送餐服務更進階。(記者王秀亭攝)
脊髓損傷的余先生也是行動廚房共餐的成員之一。(記者王秀亭攝)
-
海岸山脈阻隔 好友50年後再聚首
-
台東第1輛 行動沐浴車啟用
-
浤圃用心蓋好宅 董座巡工地要高品質
-
平溪爺奶太有才!放下鋤頭改拿畫筆 礦男煤女霸氣開展
-
東台灣第一輛到宅乾燥車啟用
-
「恆悅麗山」卡位內科AI產業聚落首席
-
學習祖孫共學 一粒麥子3日照中心徵暑期小志工
-
讓偏鄉長輩好好吃飯 藝人瑤瑤號召接力捐款
-
韓國辣椒粉也出包! 逾8000公斤退運或銷毀
-
台韓創生交流 南投縣府導入AI即時翻譯
-
中部以北慎防雷陣雨 9縣市注意「危險級」紫外線
-
07/02 各報重點新聞一覽
-
新生兒出生不治醫被判賠1400萬 醫師聲援:負擔扶養費用太不合理
-
燒番薯加柴火!氣象專家:本週高溫1天比1天高……
-
一張圖秒懂!資源回收分類這樣做 別害垃圾車被退還挨罰
-
小黃公車不斷進化 恆春社頂線本月起調整路線與停靠順序
生活今日熱門
看更多!請加入自由時報粉絲團