烏魚子利潤差 口湖鄉部分業者求轉型

〔記者陳燦坤／雲林報導〕口湖鄉雖是烏魚子的主要產地，但許多業者透露今年彼此間相互競價，將烏魚子的利潤壓低，經營更為艱困，不少業者為了另謀生路，只能試著放養成本較低的文蛤等低成本水產。

雲林縣烏魚王國可能出現變化，許多業者反應過去十年台灣消費能力高，都將吃烏魚子當成是時尚的象，但今年消費巿場買氣日顯減弱，業者為了少減少庫存壓力，削價競爭的的現象愈趨明顯，連帶養殖業者利潤跟著下滑。

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業者反應烏魚食用飼料量多，放養時間至少兩到三年才能採收，相較於低成本的文蛤，儘管現在存活率低，但飼料成本低最快七到八月可採收，最長則是一整年，養殖業初期投入的設備頗高，不能因而荒廢，只能尋求轉型。