授粉不佳「空包彈」木瓜增加 意外受消費者喜愛
2017/12/22 15:30
「空包彈」木瓜體型僅正常版木瓜約一半大小。(記者李立法翻攝)
〔記者李立法/屏東報導〕受溫室效應影響,因授粉不佳導致木瓜出現「空包彈」的情形明顯增加,但這種體型縮水的無籽木瓜,甜度不差,且份量適中,意外受消費者喜愛,以為是新品種,指定要購買,令瓜農哭笑不得。
建農青果生產合作社負責人也是木瓜農的李協倉表示,目前屏東木瓜產地價每台斤約25元,表現不錯,一顆上市木瓜的標準體型約6百公克,民眾吃到的少籽或無籽木瓜大概只有3、4百公克,是授粉不佳的瑕疪品,並非新品種,價格比較便宜。
李協倉說,秋冬季節上市的木瓜都好吃,因此時很容買到縮水版的小木瓜,對女性消費者而言,份量剛好,切開後又無籽,容易處理,味道又甜,意外受歡迎,但對瓜農而言,如果瓜園都長出這種木瓜,那可就笑不出來了,因為會被打入次級品,價格差很大,甚至賣不出去。
高雄區農業改良場副研究員王仁晃表示,台灣木瓜品種以「台農2號」為主,此時上市的木瓜是在夏季授粉,雌雄同體的木瓜樹,授粉率常取決於天候因素,因溫室效應加劇,導致木瓜受粉率下降,近年來出現「空包彈」的情形明顯增加,才會讓消費者誤以為是新品種。
剖開後,「空包彈」木瓜中空無籽,正常版木瓜滿籽。(記者李立法翻攝)
授粉正常的木瓜結實飽滿。(記者李立法翻攝)
授粉不良的木瓜與授粉正常、結實飽滿的木瓜相比,落差甚大。(記者李立法翻攝)
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