疑似也有綠薯條 食藥署將查麥當勞、肯德基

〔記者吳亮儀／台北報導〕摩斯漢堡日前爆發綠薯條事件引發關注，有民眾疑似在麥當勞、肯德基也吃到綠薯條、並將影片放上網；食品藥物管理署表示，將啟動源頭稽查。

綠薯條可能起因於龍葵鹼，是植物發芽時產生的生物鹼，馬鈴薯發芽時會產生、即使把發芽的部分切除也沒用，仍會有生物毒素，恐引發灼熱、嘔吐、腹瀉等症狀。

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食藥署曾稽查摩斯漢堡的馬鈴薯薯條，檢驗龍葵鹼含量，雖然在合理範圍內，但仍以不符合「一般食品衛生標準」規範為由，要求限期改善。

食藥署表示，近日也將依據各縣市衛生局的稽查量能，優先針對上述食品業者的上游供應商進行稽查。