世大運便當檢驗結果出爐 北市衛生局：未檢出食品中毒菌

世大運內湖網球中心8月24日傳出工作人員食物中毒的事件，甚至傳出選手也中標，台北市衛生局介入調查並將餐盒檢體送驗，衛生局甫公布抽驗結果，未檢出任何食品中毒菌，依據檢驗結果排除食品中毒，圖為製作餐盒的業者。（台北市衛生局提供）

〔記者蔡亞樺／台北報導〕世大運內湖網球中心8月24日傳出工作人員食物中毒的事件，甚至傳出選手也中標，台北市衛生局介入調查並將餐盒檢體送驗，衛生局甫公布抽驗結果，未檢出任何食品中毒菌，依據檢驗結果排除食品中毒。

衛生局指出，此案雖無人以食品中毒事件就醫通報，仍採取最高規格檢視選手便當，檢驗項目包括大腸桿菌、大腸桿菌群、腸炎弧菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、志賀氏桿菌、病原性大腸桿菌、霍亂弧菌等均為陰性。

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衛生局表示，按照世界大學運動總會（FISU）世大運賽事規定選手便當由中央廚房統一供應，廚房需留樣同款式便當冷藏48小時備查，按照選手便當供餐SOP，選手領取前會微波加熱至中心溫度75度C以上提供。依檢驗結果排除食品中毒。

台北世大運賽事舉辦期間，傳出網球項目的便當出問題，造成選手張凱貞、大會志工、工作人員等超過20人上吐下瀉。當時衛生局與世大運組委會介入調查，除了抽樣給工作人員喝的蒸餾水，並有留樣餐盒進行檢驗。