日瑞荷牛肉進口衝擊國產牛？ 農委會：不會有影響

〔即時新聞／綜合報導〕衛福部日前預告荷蘭、瑞典、日本牛肉產品最快在9月將開放進口，卻也讓外界質疑是否可能對國內畜牧業產生衝擊，對此，農委會研判，荷蘭、瑞典、日本牛肉開放進口後將與其他供應國產生競爭，並不會影響我國肉牛產業。

根據《蘋果日報》報導，農委會畜牧處指出，目前國產牛肉自給率約為6%，其餘94%來自國外，其中絕大多數都來自美國、澳洲與紐西蘭，未來在開放日本、荷蘭及瑞典牛肉進口後，可能只會與其他供應國產生競爭或被取代。

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畜牧處表示，日本牛肉自給率約4成，同樣屬於偏低，年出口量約1900公噸，並以高級和牛為主，供應國際市場量有限，對國產牛肉產業尚不致有太大影響，反而可提供消費者更多的選擇。

除了出口量差異之外，肉的保存方式也是關鍵之一，畜牧處指出，國內消費者喜愛涮燙國產的現宰溫體牛，和進口的「冷藏與冷凍」牛肉不同，且進口牛肉多為供應西餐廳烹飪牛排或是火鍋店肉片，不影響國內牛肉消費市場生態。