意外挖出「如來神掌」山藥 地方傳為趣談

〔記者廖雪茹／新竹報導〕「彷彿是佛手送來祝福的如來神掌！」新竹縣林章連夫婦一起採收山藥，挖啊挖，原本細長的山藥，卻意外挖出一支山藥特別粗壯，且其中一端自然分叉長出極像5根手指頭的手掌形狀，好像是增福、添壽的佛手，令人看了都嘖嘖稱奇，也在地方傳為趣談。

在竹北市六家國小擔任閩南語母語教學的老師蔡鐘雅表示，他的公婆2、3年前偶然獲得友人贈送山藥種籽，據了解是人蔘山藥品種，因公婆平日就會種菜自己吃，索性就試種看看，他們先在菜園水平挖出溝狀凹槽，平放約120公分長的半弧狀水管，再於上方覆土，讓山藥順著水管筆直生長。

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去年5月栽種的山藥近日採收，卻隱約從土中挖出了一隻「如來神掌」！蔡鐘雅說，公婆種了10多支山藥，幾乎都是7、80公分長、3台斤重，外形細長；唯獨這支山藥足足大了1倍多，長約100餘公分、重7台斤多。

最特別的是，這支山藥的其中一端自然長出5個分叉，每個分叉末端露出略帶粉紅或白色的半圓，像極了指甲，好像是比成人大了一號的手掌。

山藥挖回家後，目睹這支手掌山藥的親友都嘖嘖稱奇，直說「好特別！」並稱許是為夫妻倆增福、添壽的佛手。蔡鐘雅說，公婆說這支山藥可能是突變，或是生長過程有類似蚯蚓等昆蟲鑽過其間，而長出像手指的曲線，模樣逼真令人驚喜，也不禁讚嘆大自然的神奇力量。