新北冬茶上市 6屆冠軍茶師邀品茶
新北冬茶上市,12月週末在坪林國中品好茶。(記者何玉華攝)
〔記者何玉華/新北報導〕冬茶上市囉!新北市蟬聯6屆「全國部分發酵茶製茶技術競賽」條形組冠軍,今天各屆冠軍茶師齊聚行銷冬茶,將在12月前兩個週末假期,在坪林國中推出限定功夫茶,邀請民眾一起來「論茶」,農業局表示,當天還有「茶鄉生態健行之旅」、3大主題館展示、歌手樂團演出。
新北市栽種文山包種茶的面積約750公頃,年產量約413噸,產值達11億元,坪林區佔了其中的6成,是新北市最大茶產區;從100年起,連續6屆奪得「全國部分發酵茶製茶技術競賽」條形包種茶冠軍,除了100、103年冠軍分別由三峽、石碇區好手抱走,101、102、104、105年的冠軍都來自坪林。
今年新出爐的製茶冠軍得主林文王,自有記憶以來就跟著父親學做茶,製茶資歷超過30年,他說,功夫怎麼學也學不完,每批茶、每個步驟,在不同時間、環境下作方式與口感都不一樣,雖充滿挑戰,但每做出一批好茶,就好比練成新招式,相當有成就感。
農業局表示,今年雖受到接連颱風波及,但新北市的製茶功夫優良,茶品質不受影響,冬茶上市,將在12月3、4、10、11日在坪林國中操場舉行冬茶推廣活動,現場販售新北好茶「功夫茶」,是年節伴手禮首選;4天活動現場開放報名「茶鄉生態健行之旅」,還有坪林茶青館、茶食饗宴館、茶席體驗館展示、超偶歌手、樂團、互動魔術演出;12月17、18日移師淡水金色水岸展售新北好茶,活動可上坪林區公所網站查詢。
六屆冠軍茶師翁銘鴻(右起)、蔡瑞陽、吳權芳、許瑋翔、陳宥達、林文王老婆,聯手推廣新北功夫好茶。(記者何玉華攝)
農業局表示,今年雖受到接連颱風波及,但新北市的製茶功夫優良,茶品質不受影響。(記者何玉華攝)
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