東山農會日式碾米廠修復啟用

［記者王涵平／台南報導］東山區農會日式木造碾米廠歷經7年整修，上午落成啟用，具有保存重要文化資產，以及傳承東山稻米文化的重要意義。

東山區農會總幹事余淑琴表示，農會日式碾米廠已有84年歷史，民國94年列入歷史建築保存，98年開始規劃整修，102年動工，包括外觀的木造建築、竹編泥牆、白灰粉刷、砌磚構造等，內部的碾米機、鼓風機、發電機等，盡可能維持原有的風貌。

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她強調，東山稻米也是採用烏山頭水庫的好水，透過綿密的嘉南大圳水路灌溉，種出優質好米，農會的碾米廠在1934年就興建，當時生產的白米、糙米還外銷日本。

日式碾米廠完工後呈現的稻米產業文化，將結合一旁的東山咖啡文化館，成為東山區的旅遊新景點。