農民推銷苦瓜 自創「瓶中瓜」

〔記者顏宏駿／彰化報導〕彰化縣北斗鎮第10蔬菜產銷班，以種植苦瓜為主，班長李宗勳為了強調品牌價值，想出「瓶中瓜」招數，也就是在苦瓜幼果時就放入空瓶，15天後「瓜熟蒂落」，順勢取得「瓶中瓜」，瓶中倒入米酒或高梁酒可保瓜果外表鮮亮。

今天北斗鎮公所與北斗鎮農會在奠安宮停車場舉辦一年一度的「北斗鎮農特產品展售會」，現場展示優秀農民的研發成果，其中李宗勳的「瓶中瓜」成為現場吸睛焦點。

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李宗勳說，第10產銷班歷史悠久，班員非常努力做產品提昇與改良，他苦思瓜果的推銷之法，有一次在電視上看到日本農民用盒子栽種「骰子西瓜」價格提昇10倍，他取法日本農民，種植瓶中瓜。

他說，苦瓜外表有皺褶，那是它的特色，若予以變形，反而不像苦瓜，於是他保留苦瓜形狀，在果熟後剪下，讓它成為「瓶中瓜」，但為了保存更久，必須注入米酒或高梁酒。

他表示，經苦瓜浸泡過的米酒，有一股澀味，有點像豆鼓，滋味相當特別，但瓶中酒主要是作為擺飾，不是當飲品。

李宗勳表示，很多人看到「瓶中瓜」都想向他購買，但他沒有販酒執照，不能賣，只能送給有意收藏的人。