「中式囍宴」當主題 羅東高商餐飲科今辦成果展

［記者朱則瑋／宜蘭報導］羅東高商餐飲科今天舉辦畢業成果展，以「中式囍宴」為主題，包括場地、學生服裝等都充滿濃濃中國風，每個人也分別製作出各式美味佳餚，展現三年來所學，並邀老師和家長們同樂，場面溫馨。

羅商餐飲科成果展花費超過一個月時間準備，今天多數學生早上七點便到校準備餐點、場景布置等，現場分成烘焙、中西式餐點、飯後甜點等超過三十多樣料理，並請來專業廚師指導。

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學生尤渝聖，爸爸是烘焙師傅，但他熱愛中式料理，讀書期間，犧牲週六、週日休息時間，前往業者工作、學習事務技巧，為了這次成果展，他花了兩天時間，用雕刻刀在西瓜上，雕出「囍」字，一旁還有不同花瓣樣式點綴。

尤渝聖說，他想成為一流中餐師傅，家人都很支持，雖然家住頭城鎮，但爸媽仍不辭辛勞，特別到學校參與成果展，讓他很感動，未來會好好學習，成為令人驕傲的中餐大廚。

家長們表示，看到孩子們精心準備的料理，十分感動，餐飲是條辛苦路，希望他們畢業後，都能找到好出路。

成果展除了有櫻花蝦米糕、西魯肉、還有以行健有機村的有機米，製作而成的米穀點心、米水果塔等美食，健康又美味。

校長陳世程指出，成果展場地布置、服務招待、料理準備，全都由學生一手包辦，希望他們在畢業前，於老師、家人面前展現三年所學，雖然準備過程辛苦，但沒有人抱怨，大家都希望藉由成果展，留下美好回憶，校方在活動前，也特別邀二年級學弟妹先來參觀，明年就換他們登場了。