中藥配方養蝦 寒流來魚蝦不翻肚

〔記者黃旭磊／高雄報導〕用中藥配方養魚蝦，寒流來魚蝦不翻肚，民眾吃蝦也不癢了。

高雄市市民劉水木有中醫及獸醫執照，25年來於永安區阿公店溪旁飼養虱目魚及白蝦，每週於飼料添加中藥配方，投與多種益生菌保養水質，並勤勞監測水質及水色變化，魚蝦免疫力增強，氣溫急驟升降也罕見暴斃。

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劉水木說，以益生菌及中藥材取代藥物，配方經多年調配，成本比純下藥高出許多，看到消費者吃得健康，回饋比賺錢更多，「台灣人要在這片美麗土地生活，就要用心、珍惜。」

劉水木妻子「水木嫂」，過去吃蝦全身搔癢紅腫，她說，吃自家白蝦克服過敏恐懼，「以前吃蝦就全身癢，自從吃自己所養的蝦再沒過敏現象。」

當地養殖戶認為，養魚先養水、預防重於治療，劉水木有醫學基礎，將病理應用在飼料配方，魚養得健康也讓消費者吃得安心。

高雄市動保處長徐榮彬表示，魚塭水質平衡處於益生菌優勢環境，確實能降低池水亞硝酸與氨，減少魚蝦緊迫及疾病爆發，也可避免使用抗生素及化學消毒水。