五穀飯混白米營養價值低 專家教你怎麼分辨！

〔即時新聞／綜合報導〕現今社會許多人重視養生，不少人買便當或到餐廳會點五穀飯，不過卻都要加價，餐廳及便當的五穀飯大多都加了白米，五穀飯的含量根本沒超過一半，營養價值也不高。

五穀飯的成本高，不少業者為了節省成本，在五穀飯中混入白飯，業者這樣做可降低成本，不過如此一來營養價值也大量降低。

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《三立新聞》報導，董氏基金會營養組主任許惠玉指出，所有的有色米其實都是全穀，糙米的營養價值豐厚，平均來看是超過白米的3.5倍以上，在選擇的時候，盡量選擇有色米含量多的，也要看它含的全穀的量。