能清除18根香腸毒 帝王芭樂銷量未增

〔記者黃旭磊／高雄報導〕農委會測得國產及進口水果中，以帝王或珍珠芭樂分解亞硝酸鹽能力最強，高雄市大社區擁有20公頃帝王芭樂栽種面積，銷量未增加。

大社區第9產銷班果農劉建明表示，帝王芭樂量產於每年中秋過後到隔年農曆2月，冬季日夜溫差大，質感、甜度最好，全年以每台斤60元單一價販售，並沒聽過消毒能力，「產量沒有因此增加，多數還是老客人買」。

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農委會日前測試29種國產及進口水果，發現吃1顆珍珠或帝王芭樂，能清除18根香腸所含的亞硝酸鹽，多數果農及民眾首次聽到這種療效。

16年前，劉建明投資購買2千棵珍珠芭樂種苗，賺得第一桶金後，從鳳山試驗所育成帝王芭樂，存活率不到3成，之後以蝦蟹殼粉減輕根部蟲害，加入棕櫚灰成為天然鉀來源，並以魚精、海草精等天然素材改善果肉品質。

劉建明表示，有聽到報導芭樂消毒消息，每天忙收割，顧客比較注重果肉甜度及質感，倒是沒被問過消毒療效。