營養系教授:喝北美產的非基因改造黃豆的豆漿最安心

〔記者吳亮儀／台北報導〕市售包裝豆漿種類多，要怎麼挑喝得才安心？長庚科技大學保健營養系教授許青雲、劉珍芳建議，要注意黃豆原料的產地，除了是否為基因改造黃豆外，產地來自北美溫帶地區黃豆比熱帶好，農藥風險較低。

許青雲指出，在熱帶、亞熱帶的黃豆產地因氣溫高、蟲害較嚴重，往往得噴大量農藥抗蟲害；而北美等溫帶地區溫度低，蟲害相對少，農藥殘留的風險較低。

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目前市面上許多的包裝豆漿用基因改造的黃豆來製作，雖然科學尚未對基因改造黃豆對人體到底有無害處，但不少民眾仍對基改食品有疑慮。

許青雲、劉珍芳也建議，若民眾對基因改造黃豆製成的豆漿有疑慮，可注意包裝上的標示；根據衛福部規定，目前基改原料佔總重量5％以上就須標示，今年六月起會更嚴格，超過3％就須標示。