日式名店「肥前屋」遭踢爆衛生堪憂

〔即時新聞／綜合報導〕台北中山捷運站附近知名日式餐廳「肥前屋」，遭爆料衛生不及格，餐廳內使用的抹布不僅擦桌子，還要擦餐盒或是讓員工擦手，而清洗標準竟是員工「感覺髒了」才去洗，衛生環境令人堪憂。

據東森新聞報導，中山區名店「肥前屋」以鰻魚飯出名，即使平日也要排隊才吃得到，不過卻被發現，餐廳內的抹布竟是一用再用，清洗標準更是由員工目測決定。

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餐廳內場的流理台上的抹布，先是擦了流理臺，再擦準備出餐的餐盒，接著員工徒手抓完鰻魚，再用同一條抹布擦手，上面已滿是泛黃污漬。而外場更是恐怖，一條抹布不但連擦了8幾張桌子，用完後還是接放在垃圾桶上，難以想像上面累積多少細菌。

對此，餐廳員工說，抹布每天中午和晚上會定時清洗兩次，而外場服務員若是「感覺髒了」也會隨時沖洗抹布，但員工口中的「感覺」不禁令人擔心這樣的用餐環境是否衛生。