體驗休閒農業 大學生學種菜

〔記者蔡清華／高雄報導〕高雄大學運動健康與休閒學系，為體驗休閒農業，學習如何設計規劃，實地與長輩學種菜，大學生樂在其中。

「我種的草莓大又甜，收成時產地直送、宅配北上給孫子吃！」熱情為學生導覽解說的農夫爺爺畢安慶笑稱靜不下來。

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修課學生徐子勛被分配翻土種菜苗工作，親身印證了「事非經過不知難」，光是翻土深度與方向都是學問，更能體會務農辛苦，不過也嗅出樂趣衍生的商機，立志有朝一日自行創業，開間結合休閒農業的民宿。

另一位翻土翻到腰酸背痛的陳立，則更體悟「一分耕耘、一分收穫」意義，表示以後會更珍惜食物。

授課教授莊淑姿表示，近年來將農業、休閒遊憩、生態、人文相結合的休閒農園如雨後春筍地蓬勃發展，吸引不少都市民眾參與體驗，成為新興產業。

如何從激烈競爭中做出口碑，關鍵在差異化及精緻程度，尤其台灣已邁入高齡化社會，銀髮族群消費實力不容小覷，因此她將部份課程移往農園，直接拉學生下田跟在長者身邊學習，往後才能設計出更貼近他們需求、受青睞的方案。