《雲林》青農返鄉種草莓 獲10大菁英農民

〔記者黃淑莉／雲林報導〕卅二歲吳一庭大學企管系畢業，因為愛吃草莓、喜歡草莓園親子採果歡樂氣氛，七年前退伍後，回四湖鄉栽種草莓，克服強勁東北季風挑戰，種出顆粒飽滿、味道香濃的草莓，還研發出多種加工產品，三個月熱銷二萬盒，榮獲今年全縣十大菁英農民，昨天縣農會舉辦農民節慶祝大會中獲表揚。

七年前，廿五歲的吳一庭決定回鄉務農，爸媽在市場賣糕餅，後來開超市，沒有務農經驗，對兒子回鄉務農相當支持，但要在風頭水尾、海風強勁的地方種草莓，確實令人擔憂，吳一庭從頭學起，參加農業專業課程，採離地式種植，不噴農藥，加強果園管理，並自製益生菌澆灌。

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吳一庭表示，老天眷顧，第一年種三、四千株，氣候穩定產量不錯，有好的開始，信心大增，不過三年前因氣候異常，一萬二千株苗只存活四千株，但危機也是轉機，友人在別處種的草莓盛產，他跟友人買來開發草莓大福，後來又研發草莓饅頭、草莓冰淇淋等加工品，他把讀企管學到的專業知識應用在行銷管理上，開發加工品提高農產價值，並透過社群行銷，也與學校合作，打開多元通路。

除草莓、百香果王子吳一庭外，今年入選十大菁英農民還有，有機達人柯力誌、職人生產達人黃衍勳、產銷履歷達人謝志坪、雜糧達人沈泓志、養鴨達人林和成、花胡瓜高手王健生、有機蔬菜達人陳文哲、葉菜王子賴建忠及洋香瓜達人林宜賢。