遠百A13朱記餡餅遭爆「豬肉沒熟」 衛生局稽查揪出2缺失
2024/05/25 16:51
台北市衛生局稽查遠百A13朱記餡餅粥,煎台溫度無法顯示,開立限期改善單。(台北市衛生局提供)
〔記者甘孟霖/台北報導〕有民眾爆料,到台北市信義區遠東百貨A13的朱記餡餅粥,卻吃到生的豬肉餡餅。台北市衛生局說,今天(25日)派員稽查業者產品責任險及食品良好衛生規範準則,發現有「生熟食作業區無法區隔」、「煎台溫度無法顯示」兩項缺失,限期5月30日前改善,複查未符合規定將依食安法開罰,最重可罰2億元罰鍰。
民眾在臉書社團「爆料公社公開版」發文說,午休時間已經快結束,只想趕著回去上班,因此接受店家免單送餡餅的賠償,但回到家後肚子非常不舒服,還出現發燒症狀,他才發現豬肉有寄生蟲問題,因而發文爆料,希望衛生局能稽查。
台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁說,今天派員到商家稽查產品責任險、食品良好衛生規範準則,業者產品責任險符合規定,也訂有標準作業流程,搭配溫度計、計時器製作餡餅。不過查有生熟食作業區無法區隔、煎台溫度無法顯示兩項衛生缺失,衛生局已開立限期改善單,令業者於5月30日前改善,複查如仍未符合規定,將依違反食安法,處6萬元到2億元罰鍰。
生熟食作業區無法區隔。(台北市衛生局提供)
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