回應敲碗！4大總舖師操刀 台南400宴再追加88桌

〔記者王姝琇／台南報導〕台南400宴由台南知名人氣總鋪師阿勇師、施家班、洪廚洪俊男、宏珍宴席郭育宏4位總鋪師共同掌廚，開賣不到4分鐘就訂購秒殺！台南市政府回應民眾敲碗，再加88桌，將這場美食饗宴加開至488桌，將於明（18）日中午12點開放預訂。

台南400宴將在12月29日中午於大台南會展中心熱鬧展開，共端出10道佳餚，包括五福府城耀荷南、粉絲宮煲炒帶子、布袋干貝繡球雞、荷葉米糕網西丸、南式古味紅燒羹、台式極品佛跳牆、溜油龍膽石斑魚、紹興藥膳海大蝦、仙草凍併冰淇淋、金玉滿彩水果塔，每道都是最有台南味的辦桌美食。原定400桌開賣不到4分鐘就訂購秒殺。

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市長黃偉哲表示，為了不讓民眾有遺憾，決定加開至488桌，象徵「臺南400」完美ending，祝福大家圓滿發發發；加開的88桌訂於18日中午12點開放購買，民眾可至ibon網路售票系統，或全國各地7-11門市操作ibon機台購票。

黃偉哲強調，此次辦桌活動邀請台南享譽盛名的4位總舖師共同料理，是台南飲食文化的完美展現，現場特別邀請荷蘭美聲－馬丁賀肯斯，以及國立台南藝術大學國樂團一同演出，將帶給全國民眾感受高規格的台南辦桌饗宴。