新北筍王評鑑 三峽黃志昌獲雙料冠軍

〔記者董冠怡／新北報導〕新北市推廣綠竹筍產業，輔導各產區筍農參加評鑑，今年由三峽區的黃志昌榮獲「新北筍王」、「美筍王」的雙料冠軍；新店區的陳能恭獲得亞軍及甜筍王。市府農業局長李玟昨天頒贈賀匾給獲獎的筍農，從即日起至六月底的每週六、日，在台北市的希望廣場舉辦展售會。

黃志昌自幼隨父習農，種植綠竹筍已超過廿年，畢業後先到餐廳當廚師，之後返鄉開餐廳並協助管理家中筍園；他說，要注重筍園管理，施用有機肥、時常除草維持整潔、用藥劑消除蟲卵，要種出美筍的秘訣就是在產季前砍除老竹及清理地下莖，以免影響生長方向。

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陳能恭栽種綠竹筍已卅多年，他勤於清理竹頭、鬆土、施肥、覆土、灌溉，步步到位，遇到困難就請教農改場、上網搜尋不斷求進步。

農業局指出，八里、五股、三峽、深坑及平溪區農會從七月六日至八月十日，將陸續舉辦八場次的採筍體驗小旅行，每場次四百元，包含認識綠竹筍、田間採筍及製作竹筍料理，詳情到農業局臉書粉絲專頁查詢。