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進入石斑養殖業 促建立認證制度
2005/09/18 06:00
〔記者李立法╱屏東報導〕屏東養殖業者昨天聚集會商，同意配合漁業署禁令停止出貨一週。業者也說，台灣是全世界石斑魚產業的重鎮，政府宜儘快建立認證及品牌制度，不要讓漁民在這次孔雀石綠中倒下！
水產專家余光雄指出，孔雀石綠事件，外界都把問題的焦點放在養殖場，其實從產地到進入消費市場之前，還經歷了運輸、包裝、加工等環節，很可能在中途出現檢疫漏洞。
他指出，政府除了應加強檢驗養殖場之外，對於中間的運輸過程也要建立起品管機制，為漁產的流向做好把關的工作。
余光雄呼籲，為避免少數害群之馬影響整個產業的發展，業者及政府宜儘快建立認證及品牌制度。
他舉例說，就如同箱網養殖海鱺一樣，每一批的出貨都有條碼及批號，一旦檢驗出問題，馬上可追查到出貨的養殖場。
屏東縣、台南縣養殖石斑魚被檢出孔雀石綠後，未被檢出的高雄縣養殖業者已遭波及，國內訂單都被取消，兩批外銷香港石斑魚順利出貨；因為已近外銷香港、中國的旺季，未來是否也受影響，養殖業者忐忑不安。
高縣永安鄉蘇姓石斑魚養殖業者表示，媒體報導台南、屏東養殖石斑魚檢出孔雀石綠後，永安鄉的訂單都被大盤商取消。
永安鄉石斑魚養殖業者已協議，爭取縣府購置藥物檢測儀器，放置在養殖專業區的縣府動物防疫所實驗室，檢測石斑魚藥物殘留。
