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進入蒲瓜變燈飾 龍昇社區新「亮」點
大廚們在龍昇社區「田園晚餐」端上蒲瓜為餐具的料理，造型相當別緻。（記者鄭鴻達攝）
〔記者鄭鴻達／造橋報導〕造橋鄉龍昇社區以金瓜藝術季聞名，但瓜類產季短，社區將「蒲瓜」製成文創燈飾，舉辦蒲瓜燈藝季，並結合縣內各地農特產，推出五星大廚設計的田園餐桌，讓農村價值再提升。
龍昇社區申請農委會水保局農村再生計畫，近年結合南瓜等瓜果與村內「埤塘」，營造多處景點，舉辦金瓜藝術季打響社區名聲，社區考量到南瓜等瓜類受產季限制，將曬乾的「蒲瓜」製成文創燈飾，延續在地特色週期。
社區發展協會理事陳明志說，蒲瓜木質化後，是農村做水瓢等傳統用具的素材，現在製成文創燈飾藝品，並結合竹南塭內豬肉、西湖有機稻米等，由知名主廚推出多道料理，最後安排在桉樹林下，享受浪漫的「田園晚餐」。
昨晚，田園晚餐上桌前，協會成員們與水保局局長李鎮洋、立委陳超明等來賓共同點亮蒲瓜燈，象徵農再能量的重新注入，並提供農村傳統料理自助餐供遊客嘗鮮。
