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進入造型柚「有囍」 季節限定伴手禮
心形的囍字紅柚、元寶形的招財進寶白柚，成為吉祥又討喜的伴手禮。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／下營報導〕下營區柚農陳忠和種柚十五年，為了提升文旦、紅柚的附加價值，七、八年前開始嘗試造型柚，種出心形的「囍」字柚、元寶形的招財進寶柚等，成為季節限定的吉祥伴手禮。
陳忠和夫妻位於下營西寮的柚園面積約三分，栽種文旦、紅柚、白柚及柳丁，除了販售鮮果，每年在文旦等柚類生長初期，還會挑選適合的果實改造成為造型柚，提高柚類的價值，不同造型分別搭配不同的吉祥字句，受到北部消費者喜愛。
陳忠和表示，想要種出造型柚，第一步要先挑選發育良好的柚子，在小果時期即套上刻有「囍」或「招財進寶」等字樣的模具塑型，果實慢慢成長，自然就會長成特殊的模樣。但如果選到的果實發育不佳，無法填滿模具，成品就會失敗，因此，每一棵樹可以套上模具的果實有限，目前一年只產四、五十顆。
造型柚著重觀賞功能，因特別、少見，成為吉祥伴手禮，陳忠和說，方形或心形的囍字柚，最受情侶喜愛，購買者多是男性，希望贈送給女友表情意；而元寶形的招財進寶柚則較受北部消費者喜愛，有老客戶每年一口氣訂七、八個分送給親友；果形較小的柳丁則有笑臉和「吉」字，較受學生歡迎。
造型柚必須配合文旦、紅柚、白柚的產期採收，季節限定，剛採收時果皮呈綠色，隨著果實辭水，果皮也會漸漸轉黃，觀賞期可至農曆年左右。
