離開
進入葉軍隆，讓香茅業再現生機
葉軍隆自製香茅蒸餾器，圖為油水分離冷卻系統。（記者張勳騰攝）
〔記者張勳騰／苗栗報導〕苗栗縣香茅油產業外銷曾是全國之冠，如今漸趨沒落，銅鑼鄉民葉軍隆20年來為香茅產業奮鬥不懈，改良祖先留下的蒸餾器材，提煉香茅油，延續苗栗香茅王國，並免費開放國中小戶外教學場所。電洽：（037）971-256。
「香茅油是苗栗縣老產業，但已沒落，我花了20年時間栽培、研究，就是希望能代代相傳，讓下一代了解老祖宗的產業。」葉軍隆在民國94年成立苗栗縣香茅文化發展協會，讓沒落的香茅產業再現生機。
葉軍隆說，民國40年代，台灣香茅油外銷產量佔國際市場的70%，苗栗縣是全國之冠；50年代以後，油商面臨國際競爭的壓力經營失當，加上人工香料的研發成功，香茅漸趨沒落，70年代以後，香茅幾乎成為野草，無人聞問，只留下零星散戶堅守經營。
世居銅鑼鄉的葉軍隆，在民國45年間接觸香茅油製作，當時打工焗香茅油，與香茅油結下不解之緣，他在中華電信服務期間，蒐集不少香茅製作的資訊。
後來他從外地引進香茅回銅鑼鄉種植，技術愈來愈純熟，種植面積有2公頃，最近他引進檸檬香茅草開始種植，希望提高香茅油的經濟價值。
開放學校戶外教學
葉軍隆歡迎全國各國中小學前來鄉土教學，每年4到6月是最適當時機，需事先預約。
苗栗縣銅鑼鄉民葉軍隆栽種香茅20年，希望讓香茅再飄香。(記者張勳騰攝）
