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進入壽豐辦巧食宴 名廚料理安心食材
花蓮縣壽豐農會將從20日起一連3天在鯉魚潭舉行「千人巧食宴」。（壽豐農會提供）
〔記者王錦義／花蓮報導〕花蓮縣壽豐農會將從廿日起一連三天在鯉魚潭舉行「千人巧食宴」，當天除有健走、農特產品銷售等動態表演活動，還配合鯉魚潭商圈餐廳，使用在地食材做的十全十美料理，農會總幹事曾淑懿說，全部使用在地的安全畜產肉品和蔬菜等食材，除推廣在地農產品，也希望能把農業結合地方觀光，從第一級的生產到六級的休閒產業，提升整體產業價值鏈。
花蓮縣壽豐鄉是花東縱谷平原的北端入口鄉鎮，壽豐農會指出，十五年來輔導農友投入自然農法耕作，傾力推動小地主大佃農政策，同時宣導友善環境耕作，為飲食的安全把關；而近年國人對食品的安全越來越重視，農會也成立有機蔬果物流中心，肩負著農業的生產與行銷，在農產品的第一線把關，希望讓消費者食得安心，食得健康。
曾淑懿說，這週末在鯉魚潭商圈舉行安心食材巧食宴行銷活動，邀集鯉魚潭商圈的餐飲名廚大顯身手，利用壽豐在地的安全畜產肉品和蔬菜等食材，以池南村鯉魚潭商圈的特色風味料理方式，推出十菜一湯一水果的風味主題佳餚。
當天節目還有安排在地青農分享從農經驗、壽豐休閒農業區的套裝遊程介紹、池南村原住民手工藝體驗以及在地舞蹈團體的熱力表演，邀請民眾一起來參與盛宴。
