善化參與式預算 選出茶道研習
2017/09/10 06:00
〔記者黃文瑜/善化報導〕善化公所近五年來,結合陶藝與茶道文化,提升民眾對於茶的認識,今年更透過參與式預算經由全民網路及實體投票表決,選出茶道研習,教導民眾選茶、泡茶及品茶的學問。
善化公所表示,透過參與式預算經費由全民網路及實體投票表決,選出區民最想要的四個夢想,其中一個是由茄拔國小陳俊吉校長提案,以「感恩」為主題的「茶道研習」,因長期以來為了讓區民有更深的文化涵養,結合在地陶藝家製作茶具,與烘茶產業,教導民眾選茶、泡茶及品茶,擺設茶席。
陳俊吉說,善化過去務農為多,農忙時為了感謝遠道而來幫忙農事的工人,都會在路邊設有「奉茶站」,在工人口渴時奉上一杯茶,讓人感受到濃濃人情味,現今社會多數人繁忙,但是學習「茶道」可與家人分享,在忙碌一天之後喝上一杯好茶,家人閒談也能促進親子關係。
三十六年資歷的職業茶人張瑞昇說,現在台灣茶業蓬勃發展趨於飽和,品茶,則依個人口味選擇青茶、老茶、茶葉浸泡的時間因茶而異,每人喜好不同,只要喝得順口、開心,就是「好茶」。