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進入超商年菜預購 主打名店美食
2011/11/02 06:00
〔記者楊雅民／台北報導〕搶攻農曆春節年菜商機，統一超商、全家、萊爾富三大連鎖超商年菜預購起跑，統一超商和全家皆強打名店年菜；萊爾富則與新天地和雅悅會館合作，首度推出熱食年菜預購。
統一超商去年賣出約四十萬組的年菜，銷售金額逾兩億元，該公司發現台菜仍是消費者的最愛，今年特地與台南阿霞飯店、台北金蓬萊餐廳南北兩家老字號台菜餐廳合作，端出招牌干貝蹄筋湯、蟲草補氣雞湯等特色功夫菜搶市。同時與糜家莊砂鍋、宜蘭渡小月、上海小館等名店合作開發出多達六十道的年菜，每道起跳價一百九十九元，高達八成以上的菜色訂價維持在六百元以下。
全家便利商店今年則與六福皇宮、美麗信大飯店等五星級飯店，以及紅豆食府、桃花源餐廳等名店合作，開發超過一百項的年菜、細工甜點等商品，訴求選材精緻、作工繁複的宮廷式年菜。
萊爾富今年的秘密武器就是與新天地和雅悅會館合作，推出「熱食年菜」，提供每套四千八百八十八元至九千八百八十八元間不同價位的熱食年菜供消費者選擇，除夕和初二依指定時段及地點取貨，預估可帶動年菜預購業績成長三成以上。
