年節食安稽查 中市不合格率0.4%創新低
2018/02/12 12:13
〔記者黃鐘山/台中報導〕農曆春節將近,中市府啟動食品稽查,衛生局12日表示,藉導入數位治理,資料庫整合運用於食安風險分析及建立高效稽查、抽驗等管理模式全面把關,抽驗不合格率創0.4%新低,讓民眾安心過好年。
衛生局長呂宗學在市政會議報告指出,食安處正建置「大數據地理資訊(GIS)決策系統」及「新版稽查派案系統」,掌握各重點食品業者的大數據資料,具體將業者分級,精準分層抽樣,把稽查、檢驗能量集中投注在高風險業者。
他又說,去年12月啟動年節食品稽查,從源頭端、物流端、販售端及餐飲業加強稽查及抽驗,結合過去的稽查、抽驗等大數據資料,有效降低稽查流程重複作業情形,改善派案溝通落差及紙本紀錄缺點,提升食安管理效率。
呂宗學表示,食安運用資訊科技、數據分析來智慧管理,使違規率高的業者或未曾被稽查過的商家都能被抽查檢驗,並由食安處建立GIS決策系統整合各項資料庫,讓勤務執行及輔導更具效益,年節稽查不合格率創0.4%新低。
副市長林陵三表示,食安檢查運用智慧管理,不僅重要且值得肯定,年節期間市府啟動專案,若發現食品、添加物、環境不符衛生規範者,除當場輔導改善後續也持續追蹤,全面把關食安,讓民眾安心過好年。
呂宗學也說,年節將近,民眾除享受眼前的美食外,亦要注意均衡飲食,把握3少2多、3蔬2果原則,少攝取高鹽、高油脂、高度加工食品,多攝取蔬果、高纖食品,維持規律運動,讓農曆佳節吃得健康又衛生。