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北北桃學生午餐 下學年沒水果吃?

2017-01-12  01:04

〔記者郭安家/綜合報導〕教育部動《學校外訂盒(桶)餐採購契約參考範本》,增列有機農產品標章、台灣農產品生追溯二維條碼顯示,下學年度實施。但台北市、新北市及桃園市餐盒食品商業同業公會昨發聲明,指食材衍生價差,建議各縣市教育局做為調整午餐費之參考,且價差由政府補助;另外,公會提出共識竟包括營養午餐「應取消供應水果」。

學校營養午餐食材須具備,產銷履歷農產品(TAP)標章、台灣優良農產品(CAS)標章、吉園圃安全蔬果標章;教育部新措施增加有機農產品標章、台灣農產品生產追溯二維條碼標示,稱為4章1Q。

《蘋果日報》報導,農委會副主委陳吉仲表示,4章1Q於9月才會實施,農委會還未說要不要取消水果,各縣市政府將溝通、確保政策可行,今天討論中、南部校園的特殊情形。他坦言,目前學校所提供的水果品質,可能不是讓家長很滿意,但要求品質的時候,價格一定會上漲。

不過,三市餐盒食品公會聯合聲明建議,農委會與產業公會試算4章1Q食材衍生的價差,給各縣市教育單位做為調整午餐收費之參考;由政府補助或檢討合理餐費調整機制。

三市餐盒食品公會還提出7共識,1、營養午餐業者應有穩定供應量。2、若遇到天災(如颱風)、疫情病害,應有配套,並建議以中央畜禽農產交易行情作為標準,訂立排除條款。3、應分階段實施特殊產季分明之食材。4、建立供應平台協助業者取得價格穩定的國產食材。

5、營養午餐水果供應品項受到限制,大多仰賴進口,應取消供應水果。6、建議教育主管機關及農政單位共同擬定統一菜單及食材。7、學校供應模式應全面改用「輪餐制度」,避免食材浪費或供應量不足。

陳吉仲指出,將透過契約規範食材分配及特殊情形,避免業者找不到食材;六都也會有能讓業者取貨的食材供應平台,農委會也會要求各縣市政府批發市場拍賣4章1Q食材。

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  • 學校營養午餐食材未來必須符合4章1Q的要求,卻可能發生營養午餐無法供應水果的問題。(資料照)

    學校營養午餐食材未來必須符合4章1Q的要求,卻可能發生營養午餐無法供應水果的問題。(資料照)

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