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飼料油再三精煉 醫︰毒素仍會殘留

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海。(資料照,記者劉信德攝)

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海。(資料照,記者劉信德攝)

2014/10/09 06:00

〔記者林惠琴/台北報導〕國內再爆黑心油,消基會食品委員會委員鄭正勇直說:「這不是最後一次。」強調飼料油要求較不嚴謹,生產過程容易摻雜許多雜質,亂加一通,真的很不乾淨,痛批政府再三保證有什麼用?根本是出一張嘴欺騙消費者!每況愈下!

黑心油 消基會直言不會最後一次

台灣飼料工業同業公會總幹事鄒信南指出,國內生產飼料油少,超過八成須仰賴進口,製作原料主要來自豬、雞、鴨、魚的內臟、皮下組織、頭、尾,經過高溫加熱所分離出來的油脂,萬一過程受到污染,可能出現重金屬鎘、鉛或苯芘,但現行檢驗未針對相關項目設有標準,與食用油不同,因此萬一混入食用油,恐有一定危險性。

顏宗海驚呼:真的太誇張了

聽聞「油」又出包的林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海驚訝地說:「真的太誇張了!」他強調飼料油安全衛生標準低,即使經過脫酸、脫臭的精煉程序,毒素仍可能殘留在油品中,所含的細菌、黴菌、重金屬,恐怕會傷腎、引發心血管疾病,怒批黑心業者將民眾健康踩在腳底下。

台灣食品科學技術學會前秘書長許輔強調,從死去動物收集到的油脂,經過一至兩道精煉程序,即可做為飼料油,只是色澤較深,味道也較重,但黑心業者都會把飼料油精煉好多次,實在很難辨識與食用油的差異。

農委會畜牧處副處長朱慶誠指出,近期會預告將動物用的動物油與植物油正式納入管理,進口油品必須提供原廠證明、檢驗報告或通過檢驗,取得輸入登記證。國內生產則要有製造登記證,並提供品目、數量與流向資訊,有利於掌握與控管。

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